Tarte à la frangipane, aux poires et au chocolat de Sabine.md

# Tarte à la frangipane, aux poires et au chocolat

## Informations
* Source : Sabine, d'après Marmiton 15765
* Quantité : 6 personnes
* Durée de préparation :
* Compatilité avec les régimes alimentaires : sans sel, sans gluten, halal, kasher, végétarien

## Ingrédients
* 1 pâte feuilletée
* 3 poires (conférences)
* 100 g de chocolat
* 2 œufs
* 10 g de beurre
* 100 g de d'amandes en poudre
* 125 g de sucre

## Recette
Mélanger le beurre, les amandes et le sucre. Battre les œufs et les ajouter au mélange. Étaler la pâte dans le moule. Piquer. Faire fondre le chocolat, ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche, puis verser sur la pâte. Verser dessus la préparation à base d'amandes et y disposer les poires épluchées et coupées en quatre. Mettre 30 min dans le four préchauffé à 220 ℃.