Ajout de la tarte aux poires de Sabine

recettes/Tarte à la frangipane, aux poires et au chocolat de Sabine.md

+# Tarte à la frangipane, aux poires et au chocolat
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+## Informations
+* Source : Sabine, d'après Marmiton 15765
+* Quantité : 6 personnes
+* Durée de préparation :
+* Compatilité avec les régimes alimentaires : sans sel, sans gluten, halal, kasher, végétarien
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+## Ingrédients
+* 1 pâte feuilletée
+* 3 poires (conférences)
+* 100 g de chocolat
+* 2 œufs
+* 10 g de beurre
+* 100 g de d'amandes en poudre
+* 125 g de sucre
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+## Recette
+Mélanger le beurre, les amandes et le sucre. Battre les œufs et les ajouter au mélange. Étaler la pâte dans le moule. Piquer. Faire fondre le chocolat, ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche, puis verser sur la pâte. Verser dessus la préparation à base d'amandes et y disposer les poires épluchées et coupées en quatre. Mettre 30 min dans le four préchauffé à 220 ℃.