Les cookies contiennent du gluten, sel optionnel, typographie

recettes/Cookies au chocolat d'Anne-Claire.md

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 * Source : Anne-Claire
 * Quantité : 8 personnes
 * Durée de préparation :
-* Compatilité avec les régimes alimentaires : sans sel, sans gluten, halal, kasher, végétarien
+* Compatilité avec les régimes alimentaires : sans sel (optionnel), halal, kasher, végétarien
 
 ## Ingrédients
 * 430 g de farine

recettes/Pâte brisée.md

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 * Source : maman
 * Quantité : 1 pâte (pour une quiche, par exemple)
 * Durée de préparation :
-* Compatilité avec les régimes alimentaires : sans sel, halal, kasher, végétarien
+* Compatilité avec les régimes alimentaires : sans sel (optionnel), halal, kasher, végétarien
 
 ## Ingrédients
 * 125 g de beurre

recettes/Salade au saumon et au quinoa de Jérémie.md

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 * 50 g de graines de courge (optionnel)
 
 ## Recette
-Faire cuire et laisser refroidir le quinoa. Laver et découper la laitue. Mettre environ 1/3 de côté, et les 2/3 dans un grand saladier. Ajouter le quinoa froid au saladier (ou rincer le maïs et l'ajouter au saladier). Rincer les asperges, les couper en petits morceaux et les ajouter au saladier. Peler les tomates à l'eau bouillante (optionnel), les découper et les ajouter au saladier. Couper le saumon ou la truite en tout petits morceaux et les ajouter au saladier. Couper très fin le bleu ou le roquefort et ajouter progressivement les miettes au saladier en mélangeant avec les reste des ingrédients pour éviter qu'il ne reste collé. Saupoudrer les graines de courge dans le saladier. Bien mélanger. Garder le 1/3 restant de laitue pour compléter le saladier car elle disparaîtra plus vite que le reste.
+Faire cuire et laisser refroidir le quinoa. Laver et découper la laitue. Mettre environ ⅓ de côté, et les ⅔ dans un grand saladier. Ajouter le quinoa froid au saladier (ou rincer le maïs et l'ajouter au saladier). Rincer les asperges, les couper en petits morceaux et les ajouter au saladier. Peler les tomates à l'eau bouillante (optionnel), les découper et les ajouter au saladier. Couper le saumon ou la truite en tout petits morceaux et les ajouter au saladier. Couper très fin le bleu ou le roquefort et ajouter progressivement les miettes au saladier en mélangeant avec les reste des ingrédients pour éviter qu'il ne reste collé. Saupoudrer les graines de courge dans le saladier. Bien mélanger. Garder le ⅓ restant de laitue pour compléter le saladier car elle disparaîtra plus vite que le reste.
 
 ## Notes
 Sans quinoa ni maïs, la salade se prête bien à un dîner gourmand, mais raisonnable.

recettes/Verrine à la poire et au chocolat de Jérémie.md

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 * Source : Jérémie
 * Quantité : 1 verrine
 * Durée de préparation : 2 minutes
-* Compatilité avec les régimes alimentaires : sans sel, sans gluten, halal, végétarien, végétalien
+* Compatilité avec les régimes alimentaires : sans sel, sans gluten, halal, kasher, végétarien, végétalien
 
 ## Ingrédients
 * 50 g de fromage blanc