Ajout de l'omelette aux oignons de Jérémie (2016)

recettes/Omelette aux oignons de Jérémie.md

+# Omelette aux oignons
+
+## Informations
+* Source : Jérémie
+* Quantité : 1 personne
+* Durée de préparation :
+* Compatilité avec les régimes alimentaires : sans gluten, halal, végétarien
+
+## Ingrédients
+* 1 oignon jaune
+* 1 pomme de terre cuite à l'eau
+* 20 g de vieux comté râpé
+* 2 œufs
+
+## Recette
+Peler et couper l'oignon le plus finement possible. Le faire dorer à la poêle avec une noix de beurre. Couper la pomme de terre en petits morceaux et l'ajouter à l'oignon, avec une pincée de poivre, de noix de muscade et de paprika. Ajouter les œufs entiers et mélanger progressivement le blanc, puis les jaunes. Saler. Ajouter le comté râpé. Retirer du feu lorsque l'œuf est cuit.