Initialement, cette recette est au quinoa

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-# Salade au saumon et au bleu
+# Salade au saumon et au quinoa
 
 ## Informations
 * Source : Jérémie
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 * 120 à 200 g de saumon fumé (ou de truite, moins grasse) selon les appétits
 * 50 à 75 g de bleu d'auverge (ou de roquefort, plus parfumé)
 * 1 demi-laitue iceberg (ou un sachet de 250 g de laitue iceberg)
-* 285 g de maïs en conserve
+* 150 g de quinoa (ou 285 g de maïs en conserve)
 * 2 tomates
 * 110 g de petites asperges vertes (ou blanches) en conserve
 * 50 g de graines de courge (optionnel)
 
 ## Recette
-Laver et découper la laitue. Mettre environ 1/3 de côté, et les 2/3 dans un grand saladier. Rincer le maïs et l'ajouter au saladier. Rincer les asperges, les couper et petits morces et les ajouter au salader. Peler les tomates à l'eau bouillante (optionnel), les découper et les ajouter au saladier. Couper le saumon ou la truite en tous petits morceaux et les ajouter au saladier. Couper très fin le bleu ou le roquefort et ajouter progressivement les miettes au saladier en mélangeant avec les reste des ingrédients pour éviter qu'il reste collé. Saupoudrer les graines de courge dans le saladier. Bien mélanger. Garder le 1/3 restant de laitue pour compléter le saladier car elle disparaîtra plus vite que le reste.
+Faire cuire et laisser refroidir le quinoa. Laver et découper la laitue. Mettre environ 1/3 de côté, et les 2/3 dans un grand saladier. Ajouter le quinoa froid au saladier (ou rincer le maïs et l'ajouter au saladier). Rincer les asperges, les couper et petits morces et les ajouter au salader. Peler les tomates à l'eau bouillante (optionnel), les découper et les ajouter au saladier. Couper le saumon ou la truite en tous petits morceaux et les ajouter au saladier. Couper très fin le bleu ou le roquefort et ajouter progressivement les miettes au saladier en mélangeant avec les reste des ingrédients pour éviter qu'il reste collé. Saupoudrer les graines de courge dans le saladier. Bien mélanger. Garder le 1/3 restant de laitue pour compléter le saladier car elle disparaîtra plus vite que le reste.
 
 ## Notes
-Sans maïs, la salade se prête bien à un dîner gourmand, mais raisonnable.
+Sans quinoa ni maïs, la salade se prête bien à un dîner gourmand, mais raisonnable.