Ajout des recettes sans gluten de Jérémie (2013)

recettes/Fondant au chocolat sans gluten de Jérémie.md

+# Fondant au chocolat sans gluten
+
+## Informations
+* Source : Jérémie
+* Quantité : 8 personnes
+* Durée de préparation :
+* Compatilité avec les régimes alimentaires : sans sel, sans gluten, halal, kasher, végétarien
+
+## Ingrédients
+* 200 g de chocolat
+* 125 g de beurre
+* 130 g de sucre
+* 40 g de fécule de maïs
+* 4 œufs
+* 3 cuillères à soupe de lait
+
+## Recette
+Casserole : chocolat + lait (très doux), lorsque lisse, ajouter sucre, fécule de maïs et beurre en petits morceaux. Ajouter les œufs un par un et remuer rapidement pour empêcher de cuire. Enlever la casserole du feu. Verser dans le moule. Mettre 20 minutes min dans le four préchauffé à 180 ℃.

recettes/Quiche sans gluten de Jérémie.md

+# Quiche sans gluten
+
+## Informations
+* Source : Jérémie
+* Quantité : 6 personnes
+* Durée de préparation :
+* Compatilité avec les régimes alimentaires : sans gluten
+
+## Ingrédients
+* 100 g de fécule de maïs
+* 100 g de lardons
+* 100 g d'emmental râpé
+* 500 mL de lait
+* 3 œufs
+
+## Recette
+Mélanger la fécule de maïs et les œufs. Ajouter le lait. Ajouter le fromage et les lardons. Ajouter une pincée de sel, de poivre et de muscade. Mettre 30 minutes dans le four préchauffé à 180 ℃.